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TPE
LYCEE MICHELET
MATIERE ET FORME
La stevia
Découverte et avancée
La stévia, une plante miracle avec
un incroyable pouvoir édulcorant ?
5 ARTICLES
Structure et Composants
La stévia est principalement
composée de deux édulcorants :
la Rébaudioside A et le Stévioside.
Plante de l'avortement ?
Une plante miracle mais avec des antécédents compromettants ?
Une mise sur le marché
quelque peu compliquée...
Pourquoi pas en Europe ?
Chaleur, humidité, soleil ?
Et par rapport aux autres ?
La stévia est maintenant entrée en concurrence avec les autres édulcorants présents sur le marché, quelles sont
donc les avantages, inconvénients et différences qui la feront se démarquer ?
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