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TPE
LYCEE MICHELET
MATIERE ET FORME
Expériences et sondages
3 ARTICLES
Hydrolyse et CCM de l'aspartame
Nous avons réalisé l'hydrolyse de l'aspartame ainsi que sa CCM pour mettre en évidence la présence de méthanol, d'acide aspartique et de phénylalanine.
Sondage
Nous vous proposons un sondage que nous avons réalisé pour connaître les habitudes de consommation de sucre des personnes qui nous sont proches.
Sondage gustatif
Ces trois sucres sont différenciables de par leur formule chimique, mais en est-il la même chose pour leur goût ?
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